poniedziałek, 17 grudnia 2012

Idą święta - będzie uczta! (Kuchnia świąteczna - Marzena Wasilewska)

Tytuł: Boże Narodzenie. Kuchnia świąteczna
Autor: Marzena Wasilewska
Wydawnictwo: Świat Książki (dziękuję!)
Rok wydania: 2012
Liczba stron: 128

Uff... połowa grudnia minęła, a ja piszę pierwszą recenzję w tym miesiącu. Do tej pory zajęta byłam głównie gorączkowaniem, smarkaniem i wycinaniem gwiazdek z papieru, ale mam nadzieję, że te atrakcje już za mną. Poza tym... stęskniłam się za blogowaniem, stęskniłam solidnie!

Książka, o której chcę napisać dzisiaj, jest najczęściej kartkowaną przeze mnie pozycją w ostatnim czasie. Oglądam, czytam, zachwycam się, głodnieję, biegnę do lodówki, myślę o Wigilii. Kuchnia świąteczna wprawiła mnie w bożonarodzeniowy nastrój miesiąc przed świętami i stwierdzam, że jednak zdecydowanie wolę wywoływać magię świąt przywołując świąteczne smaki, aniżeli słuchając w radiu tandetnej świątecznej muzyki.

W książce Marzeny Wasilewskiej znalazły się przepisy zarówno na świąteczne "klasyki"(makowiec, kutia, łazanki z kapustą), jak i potrawy nieco bardziej oryginalne (zupa krem z porów i łososia - mniam!, knedle z bułki, rosół z winem porto - kolejne mniam!).

Autorka podzieliła przepisy na przystawki zimne i gorące, sosy i dodatki do mięs i ryb, zupy, dania główne i dodatki do nich, surówki i potrawy z warzyw, desery i wypieki. Oczywiście zwróciłam uwagę na listę składników: wszystkie bez problemu można dostać w markecie czy na bazarku.

Na osobą uwagę zasługuje szata graficzna. Fakt: brakuje mi zdjęć do wszystkich przepisów, te znajdują się mniej więcej na co drugiej stronie, ale to nic. Szata graficzna zachwyca! Zresztą: tylko spójrzcie:










Brakowało mi takiej książki. Do tej pory przepisów na świąteczne dania szukałam na blogach i w magazynach kulinarnych, teraz postanowiłam zaufać Kuchni świątecznej. Oczywiście mam swoje przepisy, z których nie zrezygnuję na pewno, ale książka ta jest świetną isnpiracją. Póki co: polecam! I mam nadzieję, że będę mogła polecić ją także po wypróbowaniu receptur na chociaż część prezentowanych przysmaków :)

9 komentarzy:

  1. Mam kilka książek kucharskich, ale takiej zawierającej tylko przepisy świąteczne jeszcze nie. Z zamieszczonych przez Ciebie zdjęć wnioskuję, że zaletą jest przejrzysta forma. Jutro będę jej szukać w księgarni i może skuszę się na zakup. Do świąt zostało jeszcze kilka dni, będzie czas żeby wypróbować nowe przepisy:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Szkoda, że nie przygotowuje się u mnie świąt jakoś specjalnie - chętnie przyrządziłabym parę smacznych danek z tej pięknie wydanej książki. Wnętrze wygląda obłędnie! Może zaopatrzę się za rok - jak już zamieszkam z M. planuję zorganizować święta, jakie zawsze chciałam mieć :)

    Cieszę się, że już ze zdrowiem lepiej. Bloguj nam tu często! :))

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale żeś mi narobiła smaku, Ty nie dobra :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Chętnie przygarnęłabym taką książkę. W tym roku wyprawiam Wigilię i nie mam nadal pojęcia, co ugotuję i upiekę ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. zaczytana2 (Magda)20 grudnia 2012 14:03

    Mhmmmm ale przepyszne zdjęcia.... Muszę się za tą książką rozejrzeć. Mam kilka książek kucharskich (no dobra kilkanaście hihihi) ale takich książek nigdy nie za wiele :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zaczytana2 (Magda)25 grudnia 2012 07:57

      Zdrowych i pogodnych świąt oraz dużo czasu na lekturę i nowe wpisy na blogu :-)

      Usuń
  6. Mniam, smacznie :) Głodna na ciastka się zrobiłam...

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda smakowicie , ja wczoraj spędziłam pół dnia na pieczeniu makowca i serwoca ;) Obserwuje i zapraszam : tysia1997.blogspot.com

    WESOŁYCH ŚWIĄT
    *★* *˛.
    ˛ °_██_*。*.../ \ .˛* .˛.*.★* *★ 。*
    ˛. (´• ̮•)*˛°*/.♫.♫\*˛.* ˛_Π_____. * ˛*
    .°( . • . ) ˛°./• '♫ ' •\.˛*./______/~\ *. ˛*.。˛* ˛. *。
    *(...'•'.. ) *˛╬╬╬╬╬˛°.|田田 |門|╬╬╬╬ .
    ¯˜"*°•♥•°*"˜¯`´¯˜"*°•♥•°*"˜¯` ´¯˜"*°´¯˜"*°•♥•°*"˜¯`

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo zachęcająca recenzja. Aż mi ślinka pociekła a już przecież po świętach (znaczy znowu przybyło parę kilo ;)). Jeśli tylko na nią natrafię z chęcią zapoznam się bliżej.

    OdpowiedzUsuń